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萩の鶴Malic acid 4steps純米吟醸
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家飲み部
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KTK2002
リンゴ酸+四段仕込みの試験醸造らしいです。 香りはほんのりりんごのような香り。 味わいはりんごのようなマスカットのような酸味と甘味。 後味はマスカットのような甘酸っぱさとスッキリした味わいで好みの味わいです😋 数日経つと酸味もまろやかになってくる気がします。 残念ながら裏書きにあるような甘酸っぱいあの頃は昔すぎて思い出せません😅