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笑四季星は瞳に落ちて純米古酒
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甘口至上主義を謳う前に作られた辛口の1年半熟成酒。 超辛口と言いつつ、甘さも感じられ飲み口は柔らかい印象で、ずっと飲んでいたい1本でした。 作ったが味に納得が出来ず、1年半寝かせたら美味しくなっていたので発売したと、今思えば笑四季さんらしい売り方だなと思いました。 2018年9月頃に購入。 もう出会うことは一生出来ないでしょう・・・ 笑四季酒造さんが好きになったきっかけとなったお酒でした。