sibylla_tks
最後になかなか飲めない燕石さんでフィニッシュ😚
まず香りを確かめると、濃縮されたような華やかな香りが、ふくよかに広がります✨️
飲んでみると凝縮された米の旨味が、口いっぱいに広がります‼️
精米歩合35%という高精米でありながら、凱陣らしい力強さ😲
ただ淡麗なだけでは終わらず、その旨味をキレのあるしっかりとした酸味が引き締め、甘み・旨み・酸味の全てがはっきりと感じられるバランスの良さを生み出しています。
お正月とかにゆっくり飲みたいー
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける