akikoda3百十郎九隠（くいん）純米大吟醸原酒生酒無濾過蔵元林本店岐阜県2025/9/14 21:54:082025/9/1423akikoda3九隠(くいん)-Secret Nine-純米大吟醸 無濾過生原酒 評価4.4 原料米 : 山田錦、精米歩合 : 50%、日本酒度 : -0.2、酸度 : 1.5、アルコール分 : 15% 「九」という数字が持つ究極性や神秘性。限られたものだけが知ることができる、秘密を隠し持つ。9つの製造段階の中で「濾過」の作業を隠した無濾過生原酒。ふくよかで多面的な味わいを感じられる隠し酒。まったり感はない感じ。やや表層的に。
