くま吉
記念日に頂いた後、しばらく経過したもの
付属していた無病息災の豆が印象的
(開栓直後)
冷酒で飲む
無色透明
穏やかな吟醸香
口に含むとしっかりとした米の旨味
スルリと通る喉越しの良さ
味はすぐに切れる
ドライさは弱めで、とてもスッキリした印象の味わい
ぬる燗にする
芳醇な香り
香ばしさと味の広がりが格段に増して美味しい
刺身等に合わせると、お互いの味を引き立てる訳ではないが、何故か相性が良い感じる不思議なペアリング
熱燗にする
とうもろこしに似た香り
ぬる燗に比べて味の広がりは劣るが、口の中をサッと洗い流してくれる淡麗さが良い
刺身よりも味の濃いホルモンの方が合う
ぬる燗が1番美味しく、肴にも合わせやすい