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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒で、とても芳醇。 鼻から香りが抜ける。 香りも味も強いが、万人受けする味。 個人的にこの日本酒単体では飲めない。 香りに癖があるが、しっかりした味なので、カニ味噌やイカわたなどかなりしっかりしたおつまみでも、劣らず日本酒の良さが感じられる。