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栃木仙禽のクラシックシリーズの雄町を飲みました。これまで、ナチュール、モダン、クラシックと飲んでみましたがそれぞれ個性があり一番を決めるのが難しいですね。モダンほどのガス感はなく、ナチュールほど素朴な感じもしない。しかし、気付けば飲まされる日本酒です。冗談抜きにもう一口もう一口とすすんでしまいます笑
今回は単体で飲みましたが料理と一緒に飲んでも合いそうな味わい。
クラシックシリーズは他にも亀ノ尾、無垢があるようなので飲み比べしてみたいですね。
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