さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Chiisana Mori
基山商店佐賀県
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るるり今年できたばかりの、佐賀大が作った酒米を使った佐賀産100%の私の地元のお酒。 無色透明、トロリとしている。 麹の甘みの中にアルコールのつんとした香りがする。 口に含むと柔らかな甘みが広がり、バナナや梨のような風味を感じる。 少しの酸味とドライな後味。 口の中が濯がれたような、サッパリとした飲み口です。 美味しい。 私の好みよりもドライさが強いけと、また飲みたいと思わせるお酒です。