ジュウシマツ住職

いづみ橋純米吟醸

泉橋酒造神奈川県

2015/12/12 13:47:08

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ジュウシマツ住職

とんぼの越冬卵と雪だるまラベル、粉雪にごり。大雪にごり(純米活性・微発泡)の方よりオリが少ないとはいえ、粉雪舞うようにほんのり濁る冬らしい見た目。フレッシュな苦味が先行しつつも旨味がじんわりと広がり、まろやかなオリ感で優しく収まります。ラベルをよく見ると、雪の下でちんまりと春を待つヤゴの卵が可愛くて、毎年つい買ってしまいます。