しょうたそ
頂き物です。
全く知らない銘柄であり、せっかくなので予備知識を入れずまっさらな気持ちで飲んでみました。
軽く冷やして開栓。立ち香はさすが純大、フルーティです。口当たりは軽めの辛さが先行し、その後旨みが追随。酸はほぼなく、余韻は短いですね。純大ですが火入れ酒なので人肌燗程度に温めたところ、これが自分的にはどストライク！端的に表現するならめちゃくちゃキレのいい甘旨。食中酒としても全然アリで今の季節なら秋刀魚の塩焼き、デザート感覚であれば干し柿とも合いそう。
有名銘柄ももちろん美味しいですが、全国展開されていない地元重視の銘柄にも、知らないだけで個人の好みに合う掘り出し物はたくさんあるはず。そういった未知の自分好みを時々発掘していければと思っています。