soumacho
1月の九州旅行初日の居酒屋で呑んで以来の
花の香🍶
家飲み用に無濾過生原酒をGETしていたのを開けました😙
精米歩合 山田錦 麹米50% 掛米50%
アルコール分15度
開栓してみると、前回感じたメロン系🍈の吟醸香。あらためて呑んでみると発泡感を感じ、酸の中に甘さも感じられます。
最後はいい意味での苦味でキレていきますね✨
そうそう、こんな感じ😄
味わいは自分の中で山田錦を使用した好きなタイプの日本酒のイメージ😊
熊本県だと比較的取扱店が多いので入手がしやすいんですが、地元銘柄なので他県で会えないのは名残惜しいです💦
欲を言えば同じ酒造の産土の山田錦と飲み比べてみたいですね。