ちょろ
産土 香子 四農醸
グラスを近づけるとまず感じるのは、ふわりと広がるチェリーのような甘酸っぱい香り🍒 その後に、みずみずしい和梨を思わせる爽やかさが重なり、最後にほんのりとナッツの香ばしさが顔を出します。まさに香りのグラデーションを楽しめる1杯。
口に含むと、華やかさと奥深さが同居した味わいで、どこかワイルドな個性を感じます。シュワっと軽やかさを残しつつも、余韻にはしっかりとした厚みがあり「産土」らしい複雑な表情が楽しめました。
改めて思うのは、同じ蔵でも造りや銘柄によってこんなにも違う世界があるということ。だからこそSAKEは面白い！😊