異邦人

新政亜麻猫純米生酒

新政酒造秋田県

2020/6/27 6:11:25

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異邦人

ちょっと変わった細長い上底の瓶。 ネジ式の栓に付いている帯封には「細身の磁器あるいはグラスでお飲み下さい。」と書かれているのでグラスで飲んで見た。 香りは、麹の酸っぱい香り。 味は、口に含むとこれまた酸っぱい。 酒麹と言うものは、甘いものだと思っていただけにこの酸っぱさは抵抗がある。 ただ飲んでいると、何故か白ワインを飲んでいる錯覚になるから不思議な酒である。