シュエット
夏らしいお酒とは何か。それをテーマにした紀土の夏季限定酒
爽快感のある酸味と軽やかな旨み、そしてシャープなキレ。バランスが良く、スイスイ杯が進みます。
素麺など夏のさっぱりとした食材とのマッチングが最高！
しっかり冷やしてから注いでグラスに水滴がつくくらいの温度が飲み頃です。
夏らしい爽快感を味わえる。
◆紀土/平和酒造
山地の多い和歌山でも山のふもとの盆地に位置する平和酒造。 「紀土」（きっど）は、「紀州の風土」という意味から名づけられました。
2004年より、ベンチャー企業から
蔵へ戻った若い山本社長のもと、
小さい蔵ながらも高品質の酒を造る、
今注目の次世代若手蔵です。