ねむち
岐阜県。各務原市。小町酒造株式会社。
『長良川 ‐ｕｌｔｉｍａｔｅ ｄｒｙ‐超辛口 純米無濾過生原酒』
上立香はあまりしない。
口に含むと甘みが一切排除されたシャープでスッキリした口当たり。
以前に蔵元まつりで同じの飲んだけど、印象は同じで日本酒度以上にピリピリと辛すぎない感じ。
アルコール度数高く、酸度が高いとそんな印象になるのかな。
日本酒度＋20、酸度2.0、アルコール度数20％のトリプル20らしい。
■原材料名: 米（国産）米麹（国産米）
■原料米:岐阜県産米
■精米歩合:65%
■日本酒度:＋20
■酸度:2.0
■アルコール分:20度