加藤吉平商店

純米大吟醸

日本の翼

飲食店さんだと熟成度合いが分からないので、例外はあるがほぼ家飲みの個人的感想。
飲みながらの記録なので、誤字脱字や的外れなところ多々あると思います
呑んでみたい、呑んで美味しかったと思うご感想や銘柄には、誠に勝手ながら遠慮なく♡させて頂きます。

らいと

旅客機に積まれている写楽が去年限定で発売されたが、こちらはもっと需要がないであろう政府専用機に積まれている日本酒。
毎年数々の世界的な賞を複数獲得している模様。
香り、味ともに青い感じつよめだが、キレのタイミングが良くて爽やか寄り。
クラシックなテイスト。

空の上なら、あまり青み感じずにもっとスイスイいける感じになるのかな⛅️