夜景おじさん62号
今夜は愛知県名古屋市、 #山盛酒造 さんの #鷹の夢 純米酒 を塩味の焼き鳥といただきます。
先日名古屋の小料理屋さんにて、熱燗で飲んだこの銘柄。名古屋駅に隣接する高島屋の酒売場で見つけました。裏ラベルにはお燗で甘みが出る旨の記載があったので、ズバリこのお酒だったんじゃないかと信じて購入しました。
さてさて…
おそらく、ズバリこのお酒を飲んだに違いないと思います。アツアツにお燗して、常温くらいまで冷めるのを待ちます。一口チュッとやってみます。
あぁ、間違いない…この味だ。
冷めるだけでなんでこんな甘みが出るんだ⁉️と不思議なくらい感動。
いいお酒に出会えました😊
玄Hoppy
夜景おじさん62号さん、山盛酒造さん今週末酒蔵解放なので、このお酒があったら買ってきたいなぁって思いました。
良い情報ありがとうございます。
アラジン
夜景おじさん62号さん、初めましてこんばんは。
燗冷ましが美味しいお酒なんですね☺️ブラインドで飲まれてコレと分かるのが凄い！
甘味のあるお酒も好きなので機会があれば飲んでみたいです🍶
夜景おじさん62号
玄Hoppyさん
蔵解放に行けるなんて羨ましいです。見つけたら絶対おかわりしちゃいます😆
夜景おじさん62号
アラジンさん
じっくりと飲むのには最高だなぁと思いました。華やかな甘さとは違ってお米の甘さなので、あぁ日本酒は米でできてるんだなぁと実感できました😊