キラタソ
今晩は、週末の晩酌でレマコムを物色してたらこちらのコラボ酒を発見したのでいただきます💁
田中仙禽 ver.2023 糸島産無農薬山田錦純米酒✨
田中六五の糸島酒造さんと仙禽さんのコラボですが、糸島産無農薬山田錦を仙禽が無農薬、生酛造り、蔵付き酵母の仙禽ナチュールの製法でつくられた酛を糸島酒造さんに戻して本仕込で仕上げられたようです👀
にごり系を連投し過ぎたのでこの無色透明な色調が美しい🤩 立香、味わいともにとってもクリアで青っぽい野草のニュアンスに綺麗な酸味が乗って更に米の雑味がない軽やかな酒質。後口は米のふくよかな旨味とキレが良い正統派な純米酒の佇まい。
やっぱり糸島酒造さんの素朴で無垢なお酒は美味しいですね😋😋😋
ジェイ&ノビィ
キラタソさん、こんにちは😃
にごりが続いた後にキレの良いお酒は良いですよね🤗素朴な純米酒！好感が持てます‼️
もうちょいお安くなればなー😅
キラタソ
@ジェイ&ノビィさん
こんばんは😊 仙禽のイメージだったのですが見事に田中六五よりシャープで純朴さがあったので意外でした！お値段もこれまた仰るとおり😆