たくベック

杜の蔵槽汲み 雄町 2020BY-第12号　酵母7号純米生酒槽しぼり

杜の蔵福岡県

2021/6/1 12:07:55

2021/6/1

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たくベック

特別感のあるかっちょいいボトルに惹かれます。表現難しいですがフレッシュな酵母の香り？ 口に含むと豊かな甘みが口いっぱいに広がり、そして微発泡を感じて旨み苦みが追いかけてきます。（この旨みは雄町だから？）酸味も感じますが、甘みと苦みの余韻が長く残る感じがします。トロリとした甘みではないのでいけます。