寿梨庵
雄町100%の通称白ラベル
楽しみにしてました😆
チリチリ微発泡、滑らか、フルーティ🫧
なんだけど、旨味の後にじわじわ苦味が強くなり、ズーンと重量を感じます🪨
スーパーヘビー級❕
これはパンチあり🥊🥊🥊
太い芯の通ったしっかりした真っ直ぐな酒
捻りが無く実直😌
しばらくおいて1か月後、信じられない味わいに…完璧に仕上がった感じ✨
ナッツ、香ばしいトースト🍞
蜜のような、でもサッパリした甘味、リンゴ❔
バランスが良くなり、様々な味わいが花開き満開🌸
燗を試そうと思ってたけどこのままもうしばらく…その後同じような味わいがさらに滑らかになって行きました〰︎〰︎
燗を試す🤤
ぬる燗🍶
円やかな甘味が主張しキレよく、仕舞いの辛味がアップ🥇
熱燗🍶
さらに一体化
ただ複雑な個性が後退したような🤔🥈