アラジン
第7回 日本酒利き酒の会レポート⑤-3。
今西清兵衛商店のお酒の3酒目。
「春鹿 無圧搾り 純米生原酒（白）」。
裏春鹿の純米酒です。
1枚目の写真の一番左のお酒🍶
裏春鹿は白が純米、黒が純米吟醸、紫が純米大吟醸、という区分になってるのは初めて知りました。
メモは「純大吟と純吟の中間なイメージ。フルーティーながら酒らしい香り。米の旨味甘味を感じる。転がすと酸味の軽い刺激が心地良い。裏春鹿は全部美味しい」。
結論まで書いてますが、裏春鹿は全部美味しかったです。
春鹿の今回の他のお酒は、好みのシュワ系のお酒が多くて、会場でも大好評だったみたいなので、利いておけば良かったと後悔しました。
フラッシュ利き酒の技術を習得せねば。