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朝日榮純米吟醸 試験醸造 夢ささら純米吟醸
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八幡一朗
穏やかな原料香 滑らかな飲み口 口に含むと少し硬さを感じさせる甘味と旨味が広がり、ほとんど苦味を伴わずキレて行く❗️ 夢ささらは、今年デビューの酒造好適米で、栃木の各蔵が精米歩合55%の純米吟醸縛りで醸造したそうです。 かなり手探り状態だったらしく、どうかな、というお酒もありましたが、朝日栄や忠愛は、美味しいですよ‼️