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玉川純米吟醸 祝純米吟醸
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凌駕
昼から飲み比べ(2/2)、丹後の酒シリーズ。 精米歩合60%、アルコール分16度以上17度未満 原料米:祝100% <冷酒、単体で…> 木の味??樽酒のような感じ。 酸味や甘味、苦味がまとまってドッと来る感じ …これがラベルに書いてある「バランスの取れた味」ということか!(?) けっこう色が付いている。
凌駕
開栓後約1週間、少しまろやかになった。