としひこ
北陸応援割を一切使わない(涙)春の富山食い倒れツアー🌸 初日の夕食『来人喜人はぎ原』で２つ目🍶
富山と言えばの勝駒。相変わらず入手困難ですけど普通に美味しいお酒😃こちらも必ず出て来ますね。富山に来たな〜って感じになります。
お造りは、今月解禁になった白海老と富山の春の代表 蛍烏賊。蛍烏賊のワタは生食禁止なんだそう。よくある沖漬けは漬けてあるからいいのかな❓ なので、ワタはキレイに抜いて、火を通して添えてくれています。これが美味い😍やっぱ蛍烏賊はワタですね！お酒が進みます。白海老もねっとりと甘くて最高。
真鯛と葛桜のお椀も春らしい〜🌸