俊足カメさん

楽器正宗雄町純米吟醸中取り

大木代吉本店福島県

2023/10/3 8:37:10

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俊足カメさん

【備忘録】引用 はせがわ酒店 楽器正宗の季節商品 雄町を使用した純米吟醸です。マスカット、バナナ、洋梨のような香り米粉や和三盆のような甘やかな香りも個性豊か。口に含むとしっとりとテクスチャーもなめらかな印象。透明感のある味わいに上質なお米の旨味は寄り添い、ビターな余韻が調和します。＜テイスター徳田ゆこ氏コメント＞ 蔵元おすすめの相性のよい料理は、「いかの刺身ｘ塩かぼす」「鮎のフライ」「コンテチーズ」とどれも初夏を感じる爽やかな料理です。