Herman Mok台雲山廃 純米吟醸純米吟醸山廃島根県2024/5/5 18:14:102024/5/220Herman Mokこの種の台雲は愛山を使ったものだが、面白いことに、この種の米を使った他の酒を飲んだときにいつも遭遇するようなねっとりとした甘さはない。確かに甘いのだが、その甘さはまだ非常に軽く、あまり負担がない。他の酒米と比べると旨味は少ないが、それでも十分な旨味がある。英語>日本語
