kjm5307
農協青年部作
醸造元は宮寒梅の寒梅酒造
香りはしっかり米
先ずは上澄みを
荒削りな感じはするが
甘さも程よくくどくない
澱を加えると
甘さに柔らかさと軽さがプラス
辛さと苦味もそこそこあり
全体的に荒々しさはあるものの
吞みごたえあり
バランスもいい
今日で仕事納め
仕事帰りの酒屋はくさんで
念願のくどき上手純米大吟醸生酒をゲット
因みにはくさんには
大人気の廣戸川濁りがまだそこそこあり！
買いたかったが冷蔵庫限界により回避
行ける方、覗いてみては？
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