シュエット
地元の酒店店主お勧め、一押しの一本‼️
秋上がりの天明ラベルにも一目惚れして
即買いしました✨
『ささやかだけど贅沢な寄り添えるような1本をテーマに円熟味とバランス感、個性ある酸味と天明らしい透明感を表現いたしました。3種の酵母ブレンドです。
完熟した杏子やリンゴのニュアンス、生酒の鮮度を残し角が丸くなったまろやかさが魅力の口当たり。ふっくら柔らかくなった印象のライト～ミディアムボディ、甘さは品が良く、酸は瑞々しくリンゴの様な爽やかさが芳醇な生酒の旨味の中を駆け抜けます。柑橘系の苦み、辛さも脇役としてちゃんと効いています。痩せて丸くなった生酒を天明らしい酸で〆て、喉ごし余韻もドライで辛口にまとめてくれます。最高のブレンド具合で非の打ちどころのない素晴らしい味わいに仕上がりました』文句無しです✨✨✨