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紗利五割諸白純米大吟醸
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弥生ぃ(つ∀`*)
そこまでの甘さも無く、寿司の白身魚に合わせるための酒。流通限定商品で希少との事。 サンスクリット語で「米」を意味する「紗利」。 お鮨の酢飯“シャリ”の語源でもある。 東京 歌舞伎町 新宿 鮨 栞庵 やましろ 東口店