タイタイセイ
茨城県日立市の森島酒造から森嶋
山田錦の純米吟醸
火入れだが、開栓直後はわずかにガス感を感じる
味わいは淡麗でやや辛口
今どきなブドウっぽい果物系のジューシでフレッシュ感、そして後味のほろ苦さが印象的
原酒らしいが、度数は15度と優しい
辛口だからか後味に苦味が強めに残るため、単体でスイスイは飲むには向かないと感じる
美味しい
けどやはり苦さがあまり好みではなかった…
(そもそも吟醸酒もあんまり好きじゃない)
でも地元の蔵元なので頑張ってほしい！
日立駅の観光プラザで買えました
タイタイセイ
本日またこちらを飲んだら、投稿日に飲んだよりバランスが良く感じた。
飲む日の体調にも依るものか、経日で味わいが変化したのか分からないが、まろやかになり甘みが増した気がする。
美味しかったです。