ゲン武勇愛山 熟成 純米おりがらみ武勇茨城県2022/3/1 11:10:5513ゲンこれは新しい。熱燗に最近流行りの甘辛のエッセンスを加えたような味わい。 熱燗はまだまだ古風な印象の酒があるが、透き通った甘さに熟成がまとめるような印象。 冷やでも充分食中酒として楽しめる。 黒牛のやや甘味のある感じ。 ４５℃あたりから温度を落としながら楽しむのが適した。 二日目は熟成が強く出てきて冷やは好み別れる。 面白い。 冷や初日A＋、ぬる燗A＋＋ 二日目冷やB＋、ぬる燗A＋、熱燗A＋
