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美保瓶囲い純米吟醸原酒
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酔生夢死
原料米 島根県産 五百万石 精米歩合 55% アルコール分 16% 日本酒度 +3 酵母 協会1801号 酸度 1.7 アミノ酸度 1.0 蜜の様な香り 梨の様な瑞々しい甘みと少し渋み チーズの様な旨味 キレは穏やかで 全体的にボディがしっかり