和菓子屋さん
☆☆☆
久保田 萬寿 純米大吟醸
新潟県 朝日酒造
口開け
旨い。 しっかり旨い。
香り 濃さ 酸味など
ここから足す事はできても
萬寿から 何も引くものはない位に
しっかりした調和があって
久保田の萬寿が 自分の中で
一つ基準になっている気がしました。
情報
火入れの際に、日本酒の温度を上げた後すぐに急冷し、貯蔵温度を従来よりも5℃下げることで、上品な華やかさをそのまま実感できるようにしました。
なるほど、火入れにも技があるのですね。
また飲みたい 頂けますように
四合瓶 4004円税込 （戴き物）
五百万石 精米歩合 麹米50% 掛米33%
15度