酒は舐める程度渓流朝しぼり 出品貯蔵酒 氷冷熟成酒遠藤酒造場長野県2023/9/12 11:03:012023/9/1224酒は舐める程度温度 推定5℃ 好み 75% 色 無色に近いイエロー 香り 米の自然な甘さを感じる。氷冷のせいか口に含むまで熟成香は全く感じない。 味 香りは甘いが、アルコール度数が高いので辛く感じる。 総評 ラベルに明記されていないが、本醸造だと思う。熟成酒特有の強い香が無いので飲みやすい。食中酒としては油っこい料理に合う。唐揚げは相性良かった。
