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天明炎（ほむら）山廃酛特別純米特別純米山廃生酒おりがらみ
曙酒造福島県
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宗太のハンプ会オリジナル。 山廃ですが、ゴツゴツ感はあまりない？ 今回は宮泉銘醸さんの仕込水を使って醸したそうですが、水の違いまでは分かりませんでした^^;