けむとうさん
のがみ酒店で購入。
四合瓶1980円はいい値段だな〜、と思いながらも店主が「この日本酒のリピートがおりますよ」的な事をおっしゃる。
オヤジさん、支払ったあとで不思議なことを言っていた。「その他の醸造酒」ですからって。
このサイトで調べると、なんとクラフト酒の部類だとか。原材料に米の他に発芽玄米の表記もあるし、なんと精米歩合の記載がない。
と思ったら表ラベルに「米をを敢えて磨かない」と書いてあるではありませんか!!
開栓直後、瓶からケムリが立ち込めていました。
この不思議な日本酒、酸味のバランスがバツグン。スッキリしていて美味しい!! なかなかの味わいですよ!!
オススメできます!!