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まんさくの花特別純米ひやおろし
日の丸醸造秋田県
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一口目は辛口先行で、後味は旨味が来ました。 料理に合わせるというよりも、日本酒単品だったりあまり主張が強すぎないおつまみと合わせるのが正解な気がします。