ねむち
大阪府。交野市。山野酒造株式会社。
「富楼那 純米大吟醸 交野山田錦」
秋鹿も有名やけど、大阪にも良い酒蔵があるんやでー！
家の近所にある山野酒造！
『片野桜』が主要銘柄やけど、一番のオススメは、地域の酒屋と共に米作りから作った地域密着の超限定地酒『富楼那』！
これホントに旨いからー！！
■原材料名:米（国産）・米麹（国産米）
■精米歩合:48%
■アルコール分:15度
冷酒にて頂く。
冷蔵庫出しすぐ、上立香はフルーティーな香り。
飲み口もスッキリしながらひかえめな甘さとコクを感じる。
冷え冷えの状態やったら、白ワインみたいに日本酒が苦手な人でもスーッと飲めるなぁ。
温度上がってくると辛さとカッとくる酒感も増える。
すっぱい酸味が少しと続いての辛さ。
コクを感じながらの辛さが旨くて、食中酒向き。
スッキリさもあるし、コクと辛旨も感じるええ感じの大阪酒。
もう1つ袋搾りバージョンもあるけど、そっちの方がクリアで辛さも控えめで好みやわ。
メモ︙富楼那はお釈迦様の弟子。言葉を上手に使えば使うほど伝えきれない想いが沢山ある事を知った「語ることの悲しみ」を持つ尊者。
ねむち
speechさん、以前に富楼那飲まれてましたねー！これってホンマ大阪の銘酒やん！自分でウンチクメモするけど、すぐ忘れるから、どっかでぜひ使って〜(笑)ちなみに田植えとかに参加すると富楼那貰えるで〜！