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ふかもり純米吟醸生酒
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MyDome Osaka (マイドームおおさか)
外飲み部
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bouken
岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑪ 神戸の酒屋さんが扱ってるから偶々知ってたけど小さい蔵みたい。ふかもりは初だけど同じ蔵の春一番地を過去に飲んでる。 20石程度しか造っておらず後継者不在で廃業を考えてた所、中津川で酒屋を経営してる方が蔵元杜氏として引き継いだみたい 飲んだのは ●ふかもり 純米吟醸生酒 精米歩合55% 五百万石 酒度+4 スッキリしてるけど少し濃い(どっちやねん🤣) ●ふかもり純米吟醸無濾過生原酒 別誂 精米歩合55% ひだほまれ 酒度+4 濃くて美味しいけど色んな味した