一本義　仙介🇺🇦

ずZOOっと旭山純米

高砂酒造北海道

2023/4/24 12:34:30

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一本義　仙介🇺🇦

北海道は旭川の酒です。 北海道はまだ未踏破の私。 旭川(とエスコンと栗の樹ファーム)にいつか行ける日を夢見て。 常温でもだいぶこっくりした味わい。 米の甘み強め。その後に辛味が追いかけてくるが、甘みがベースにあるからか。飲み心地はよい。 温めるとどうか。 スーッと曳き波のように入る爽やかな辛さ、押し寄せる甘みのあるカラッとした辛さと、たっぷりした甘さ。 寄せては返す、味の波の華。 燗酒のほうがうまいか。