Kohei
六甲山クライミングの帰りに
浜福鶴に立ち寄って購入
妻はソフトクリーム
お気に入りの酒蔵
米治さんに聞くと
私は七ツ梅がお気に入りとの事で
生と火入れの2本を購入
色はやや黄色味をおびてた澄んだ色
まずは冷酒でいただく
甘みと生酛特有の味
爽やかな酸味
ぬる燗にしてみる
香りは山廃
まろやかさが増してくる
中華にあうかも
香り★★⭐︎⭐︎⭐︎
味わい★★⭐︎⭐︎
甘み★★★★⭐︎
酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎
旨味★★★⭐︎⭐︎
余韻★★★⭐︎⭐︎
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