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profile iconおろしそば
臥龍梅
三和酒造静岡県
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おろしそば臥龍梅 限定頒布会2021 ４月から始まった本企画。４月の２本が届いたので飲んでみました。 使用している米が違うため、味も香りも全く違う物とのことです。 早速飲んでみました。 まずは山田錦使用の香の醸し。 臥龍梅っぽいフルーティな香りと甘味が良いですね。 次は五百万石使用の爽の醸し。 こちらは無駄な物を削ぎ落としたスッキリとした味わい、でもパンチを感じる味わい。 性格の違いを堪能出来ました。 寿司とホタルイカの沖漬けで頂きましたが、ドンピシャですね。