さけのわ
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Chrisbrz
産土
生酛
生酒
花の香酒造
熊本県
2024年4月4日 11:31
April 1, 2024
28
Chrisbrz
花の香産土生酒 花の香生酒 原料米 山田錦 基本農法レギュレーション 菊池川流域/生酛 菊池川流域 木本 産地さんち 熊本県菊池川流域産米 熊本県菊池川流域産米 菊池川流域産米 アルコール度数13度 西米原の記載なし 封を切ったとたん、キャップが「ポン!」と大きな音を立てて部屋中に飛び出した! そのまま飲むと、ピリッとした辛味とかすかな苦味があり、フランスのシードル・ブリュットを思わせる。寿司と一緒に飲むと、このうぶすなの甘さが引き立つ。
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Chrisbrz
この日本酒には、九平次を思わせる職人的な良さがある。
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Chrisbrz
妻のコメント: ぴちぴちっと若々しいお酒。飲口がトロピカルフルーツを思わせるまったりとした甘みを感じる。みそ汁と上手くコラボしてる。
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木曜日のアップデートはまだ熱っぽいが、少なくとも今日はキャップを部屋中追いかける必要はなかった。
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Chrisbrz
https://www.hananoka.co.jp/