酔nosuke
福島酒蔵復活シリーズ。会津美里町の会津男山。
孫にあたる千葉県出身の小林さんが東京の会社を退職し、150年の歴史を絶やすまいと眠っていた酒蔵を継承。8代目として約20年ぶりに酒造りを復活させました。
福乃香で醸したこちらの酒はうすにごりながら香りは控えめ。甘旨味の後は苦味でキリッと締めてくれます。米の甘旨味を感じる自然でやさしい味わいです☺️
昨年ご家族も呼び寄せ、酒造りを再開させたことは並大抵の覚悟が無いと出来ないことと思います。
またひとつ応援したい酒蔵が増えました😊
熊谷 朋之
酔nosukeさん、こんばんは！
NHKのニュースで紹介されているのをたまたま見て、私も取扱店のオンラインで購入しました！
来週届く予定ですが、今から楽しみです。(^○^)
それにしても、福島凄い！
酔nosuke
熊谷さん、こんばんは😃来週届くのですね！このお酒は派手さは無いですが、じんわりと美味さが沁みるお酒です。是非じっくりと味わって下さいませ😊