たあ
精米歩合、麹、掛とも55%。アルコール分16度。綺麗な青い瓶とコスト的に手頃な価格ということもあり購入しました。初の澤乃井です。ラベルには、[吟醸と聞くと緊張したものだ、昔は。今は心静かに最初の一献を待つ白磁の杯に満ちていく蒼天。吟醸の世界はもうすぐやってくる]との洒落た記載があります。口にすると軽い酸味と鼻に軽いアルコールを感じます。飲み込むと含んだ時とは違った甘酸っぱいさと原酒らしい舌に残るアルコール感がありました。結構、好きなお酒かなー
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける