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雨後の月涼風純米吟醸
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置き時計
梅雨の晴れ間の雨後の月。 月をどんな想いで見るのかな。 これは美味い。 纏わりつくような旨味、舌の奥に残る苦味、そしてキレ良く喉を落ちる。 カツオのたたきの切れ端を塩麹で和えておつまみにする。 美味い。