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越乃景虎特撰大吟醸酒 金銘泉大吟醸

諸橋酒造新潟県

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2017/11/2

外飲み部

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アルコール分:17% 山田錦、醸造アルコール 精米歩合:40% 会社の忘年会にて。地方の支社からお酒を送っていただいた。左から10番目。 越乃景虎の最高ランク大吟醸酒の「金銘泉（きんめいせん）」をいただいた。 年に一度、11月だけの限定蔵出しされるお酒。 仕込水には自家井戸から湧き出した全国でも稀な硬度0.47の超軟水を使って醸しているとのこと。 濃厚ではなくスッキリとした香りと味わいの、淡麗辛口。 食中酒として非常に高いレベルのお酒だと感じた。