bouken
にいがた酒の陣 OSAKA③
お初の弥彦酒造さん。
以前やまやで売ってた、こしのはくせつは知ってるけど彌彦は初めて見る
飲んだのは
●極
弥彦産こしいぶき使用。普通酒なのに甘酸で美味しい😋
●極 純米
これも甘酸で美味しいけど普通酒の極のほうが好みだった
●國酒伊彌彦 純米吟醸
米の旨味がしっかり
●純米大吟醸 9号
フルーティーで華やか
●彌彦 浪漫梅酒
甘味より梅感強い
後で別のブースで知ったんだけど弥彦ブースで対応して頂いた女性が実質的な杜氏さんでした
名札に1級酒造技能士って書いてたから、もしかして…って思ってたけど🤔
弥彦酒造さんは杜氏制度廃止してるらしい
上越新幹線も北陸新幹線も中途半端に遠いから中々関西来る機会が無いって言ってた