大輔先生醸し人九平次火と月の間に 山田錦純米吟醸萬乗醸造愛知県2018/4/27 3:25:396大輔先生燗の字をバラしたネーミングが見事。山田錦50%の旨味はそのままに、燗で酸味が丸くまり柔らかい甘みと調和。