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産土 2024穂増 六農醸。
先日の2023年に続いて産土神宴にて手に入れた穂増六農醸を抜栓します。今期からラベルデザインが若干変更され、微生物を模した中に「陸」の字が見て取れます！
バナナやパイナップルの奥に木桶由来の杉のニュアンスをしっかりと感じる上立ち香です。
口に含むととろみのあるテクスチャーと共にフレッシュなガス感が心地良く喉を刺激します。ふくよかな甘みに伴われながら、野趣ある旨味が広がります。複雑味がありながらも調和のとれている、絶妙なバランスであります。後味は、2023年に輪をかけて苦味の印象が強く、スッキリと締めます。やっぱり穂増最高です！